Tajin Pimento Ancho 75g

Consumir de preferência antes de: 11/03/2025

Descrição:

As malaguetas secas Ancho, um elemento essencial na culinária mexicana, proporcionam profundidade e complexidade aos pratos com o seu rico perfil de sabor. Estas malaguetas são apreciadas pelo seu sabor frutado doce, calor suave e nuances de fumado, tornando-as um ingrediente versátil em várias criações culinárias. Seja usado como componente chave em molhos, marinadas ou temperos, as malaguetas secas Ancho adicionam um toque distintivo que eleva a experiência geral de sabor.

Características:

• Doçura frutada: As malaguetas secas Ancho são conhecidas pelo seu sabor naturalmente doce, que adiciona uma dimensão encantadora aos pratos.
• Calor suave: Embora ofereçam um toque sutil, as malaguetas secas Ancho não são esmagadoramente picantes, tornando-as acessíveis a uma ampla gama de paladares.
• Nuances de fumado: Estas malaguetas são frequentemente secas utilizando métodos tradicionais, resultando em um sabor ligeiramente fumado que realça o perfil de sabor geral dos pratos.

Usos sugeridos:

• Base de molho: Reidrate as malaguetas secas Ancho, deixando-as de molho em água quente, e depois triture-as em uma pasta suave para usar como base de molho de enchilada, mole ou salsa.
• Marinada saborosa: Crie uma marinada combinando malaguetas secas Ancho reidratadas com sumo de citrinos, alho e especiarias. Use esta marinada para amaciar e dar sabor a carnes como frango, porco ou carne de vaca antes de grelhar ou assar.
• Guarnição e tempero: Torre malaguetas secas Ancho inteiras numa frigideira seca até perfumarem, e depois esmague ou moa-as para criar uma mistura de temperos saborosa. Polvilhe este tempero sobre legumes grelhados, sopas ou batatas assadas para adicionar uma profundidade de sabor extra.

Armazenamento:

Conservar em local fresco e seco.

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