Fajitas de Frango

Fajitas Frango

Ingredientes:

- 800g de bife de frango
- qb lima-sumo
- sal a gosto
- qb Tempero de Chile Guajillo
- 2 pimentos vermelhos
- 2 pimentos amarelos
- 2 pimentos verdes
- 2 cebolas

- 3 Rajas de Chile Jalapenho
- 12 Tortilhas de Milho Komali

Preparação:

- Comece por cortar os bifes de frango em tiras e tempere com sumo de lima, sal e tempero de chile guajillo. Deixe marinar por ½ hora. - Numa frigideira, com um fio de azeite, frite as tiras de frango e reserve.
- Corte os pimentos e as cebolas em tiras. Adicione os pimentos numa frigideira regados com azeite e deixe cozinhar até ganhar cor;
- Assim que os pimentos começarem a ganhar cor, coloque cebolas em tiras e mexa até alourar; adicione as tiras de frango e as tiras de Chile jalapenho e deixe cozinhar por 5 minutos.

Aqueça as tortilhas e quando prontas, recheie o seu interior com os pimentos, a cebola e o frango e acrescente o guacamole ou molho mexicano de sua escolha.

No By Lau Pereira temos uma grande variedade de molhos muito deliciosos.

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