Chile Guajillo Qualidade Premium 100g | By Lau Pereira

Consumir de preferência antes de: 30/09/2028

O Chile Guajillo é um dos chiles secos mais icónicos da gastronomia mexicana. Com cor vermelho-intenso, aroma frutado e picância suave a média, é um ingrediente essencial para quem quer cozinhar com autenticidade. Cultivado em solos férteis e seco cuidadosamente ao sol, oferece sabor equilibrado e profundidade aromática.

Versátil e fácil de trabalhar, o Guajillo é ideal para molhos, adobos, sopas, marinadas, enchiladas e misturas de especiarias. A sua pele lisa e textura flexível facilitam o processo de tostar, hidratar e triturar, libertando todo o caráter da cozinha tradicional mexicana.

Dica de Uso – Chile Guajillo Seco

Toste ligeiramente para intensificar o aroma, depois hidrate em água quente antes de usar. Perfeito para triturar e criar molhos suaves e encorpados, bases para enchiladas, caldos, moles e adobos. Também pode ser usado inteiro em sopas ou marinadas para libertar sabor frutado e leve picância.

Ingredientes

100% Chile Guajillo seco (Capsicum annuum).

Alergénios

Sem alergénios conhecidos. Processado em instalações que lidam apenas com chiles.

Adequado para

Veganos, vegetarianos e celíacos.

Informação Nutricional (por 100 g)

324 kcal • 6 g gordura • 70 g hidratos • 41 g açúcares • 29 g fibra • 11 g proteína • 0,09 g sal • Rico em Vitamina A e C

Armazenamento

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Após abrir, guardar hermeticamente.