Um dos molhos mais icónicos do México—intenso, complexo e absolutamente inesquecível.
Se aprecia de sabores profundos, com história e tradição, o Mole Doña María é uma verdadeira viagem ao coração da gastronomia mexicana.
Este molho tradicional combina chiles, cacau, amendoim e especiarias numa mistura rica, levemente picante e agridoce—perfeita para pratos cheios de carácter.
A palavra “mole” vem do náuatle molli, que significa “mistura” ou “molho”.
É um dos pilares da cozinha mexicana, reconhecido pela sua complexidade e equilíbrio:
• Notas de cacau e especiarias
• Toque ligeiramente picante
• Textura densa e envolvente
• Sabor rico, profundo e sofisticado
Um molho pensado para saborear com calma e apreciar cada nuance
Se nunca preparou mole, comece assim:
*Aqueça lentamente numa panela
*Adicione caldo de galinha aos poucos (ou água, para uma versão vegetariana)
*Mexa até obter uma textura cremosa e homogénea
• Frango (o clássico mexicano por excelência)
• Legumes assados
• Pratos vegetarianos ricos em sabor
Em poucos minutos, cria um prato cheio de tradição e autenticidade mexicana
• Receita tradicional mexicana
• Produzido pela reconhecida marca Doña María
• Combinação única e equilibrada de ingredientes
• Difícil de encontrar em Portugal
Uma forma simples de experimentar a verdadeira cozinha mexicana em casa
Frango com Mole (versão fácil)
Resultado: um prato autêntico, rico e surpreendente
O mole é um molho intenso e diferente do perfil habitual europeu.
O segredo está no equilíbrio — ajuste a quantidade de caldo até atingir o sabor e textura ideais para si.
Descubra um dos sabores mais emblemáticos do México e transforme uma refeição simples numa experiência verdadeiramente única
